小众乳品强势崛起 甘南合作牦牛奶飘香海内外

从藏区牧民餐桌上的一碗奶，到远销国内外的绿色牦牛乳产品，合作市燎原乳业用70年的时间，让小众的牦牛奶从甘南草原走入国际市场。

8月15日，甘肃省“高质量发展调研行”主题采访活动走进甘南州。时下的草原迎来了一年最美的季节，蓝天白云下，牛羊在水草丰美的牧场上自然生长，这里是亚洲最好的牧场之一。

“甘南得天独厚的地理优势造就了牦牛乳高蛋白、高脂肪，维生素、矿物质含量极其丰富，氨基酸种类齐全的优势。以其为原料的乳制品也成为天然无污染、高营养、高品质的绿色产品。”合作市燎原乳业工作人员马进霞说，牦牛乳不仅营养成分高于普通牛奶，而且风味独特，更符合消费人群对食品高品质的要求。

(资料图片仅供参考)

夏日的甘南草原

近年来，合作市加快推进奶产业发展步伐，加大项目投资，强化科技研发，着力打造“中国牦牛乳都”品牌，有效提升了奶产业的知名度和影响力，奶业成为合作市经济发展、增加农牧民收入的富民产业，发展优势明显。

“作为牦牛奶收奶大户，燎原乳业始终秉持与农牧民同发展。”燎原乳业股份有限公司副总经理朱小龙表示，目前公司与周边15000多户农户签订了长期供奶收购协议，有效带动牧民增收致富。

同时，合作市积极推行机械化挤奶、优化布局奶站建设，打造高寒牧区牦牛乳生产特色区。在全市建成并投用鲜奶收购站7个、全自动化挤奶厅13处，有效提升了周边牧民挤奶的效率与品质。

合作市设计开发了“智慧生态牧场信息化平台”，助推牧场养殖“提质添智”。通过智能项圈与物联网的应用，进行牛舍光照强度、温度湿度及日照数等环境参数的智能化控制。根据牦牛生长需要，分阶段智能调整环境条件，实现了智能化环控、自动化喂养。

“中华老字号”企业、全国婴幼儿产品创新奖、中国牦牛乳制品的发起人和先行者……通过不断完善产品质量和食品安全管理体系、不断提升品牌竞争力和服务水平，合作市充分利用“中国牦牛乳都”这一区域品牌，“华羚”和“燎原”驰名品牌影响力不断提升。

目前，“甘南牦牛奶粉”获批地理标志产品。合作市鲜奶及产品销往国内20多个省市；婴幼儿配方乳粉出口到中亚、南亚、中东等地区；通过京东、淘宝等电商媒体，牦牛乳制品已推向全国市场。

下一步，合作市将进一步拉长牦牛产业链，做深做实牦牛产业规划，提高产业化程度，强化科技支撑，加强全产业链建设，加大宣传力度，不断提升产品品质和市场竞争力，为市域经济高质量发展奠定强有力的产业基础。

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